Diary
Sweets Tasting Party @DREAM TERRACE
以前のブログでちょっと書いた、
西宮のカフェDream Terrace（夢寺S）さんのスウィーツ試食会へ参加しましたー。
新たなパテシェさんを迎えて、新作のスウィーツを作らるにあたり、
その新作の試食を素敵なブロガーさんなどに試食して頂くという会。
今回は、
●Sakura Diaryのtkeiさん
●sweets＆healthyのまりもさん
●いさお＆さおりの日記のさおりさん
●ほんわかぶろぐのまめさん
や、そのお連れの方や学生さんなど計12名が参加されました。
お店の方々のご挨拶のあと、さっそく試食。
以前のブログに書いた、妄想家Dくんの考案したスウィーツが披露されました。
それがこれ（ほんとはこれの前に焼き菓子が出てます）。
”いちごのタルト ちょっぴりミルフィーユ”
『Lumiere de printemps』
すごくね？（突然タメ口 笑）
僕は構想を聞いていたので、「タルトとミルフィーユを合わせたもの」というのは
あらかじめ知っていたんですが、想像以上の素敵さで。
カフェっていうよりも、フレンチとかイタリアンのお店で出て来そうな豪華さ。
まずいはずがないよ。
タイトルの『Lumiere de printemps』は「春の光」という意味だそう。
立てかかっているのがサクサクのミルフィーユで、香ばしくてウマし。
しっとりしたタルトには赤ワイン付けのプルーンが大人の味でウマし。
イチゴと共に添えられた自家製のアイスクリームもこれがまたウマし。
タルトは薄く焼かれていて、
切ったときにナイフが「カキーン」って鳴るのが好きじゃない
というDくんのこだわり。
自分もあの「カキーン」は好きじゃないので、納得。
完璧だ。
初めてお会いしたSakura Diaryのtkeiさん（通称：お姉さま）と同席に。
たくさんお話しをさせて頂いたんですが、京都出身のお姉さま、
普段でも和服を着られるそうで、さすが京美人！と感心。
以前にほんわかぶろぐさんで和服の女性の写真が出ていて、
「和服の女性のうなじってそそられますよね」ってコメントしてたんですが、
そのご本人がお姉さまということを知り、感動（笑）
後半はパテシェDくんへのスウィーツに関する質問タイムが。
そこで彼の熱い想いが炸裂していて良かった。
質問の中には、ものすごい専門用語が飛び交うものもあり、
僕は全くついていけませんでしたが、そこはさすがプロだなと。
終始和やかなムードだった今回のパーティー。
ほんとに楽しかったー。
他の方のレポートも素敵なので是非読んでみてくださいませー。
そしてここからはおいらオリジナル。
他の参加者の方よりも早くお店へ行って昼食を頂いたのですが、
その際に、以前のブログに書いた僕専用裏メニュー、
通称、裏takuメニューを出してくれました。
2月の裏taku MENU
バニラとバナナのJouer avec les egaux
～ほろ苦い 恋の思い出～
グッジョブ（笑）
名前から素敵じゃないっすか～。
そのとき彼女も一緒だったので”ほろ苦い恋の思い出”は
微妙な空気が流れます（そんなことなかったけど）笑。
写真にうまく撮れなかったのが残念なんですが、実際は火が付いてます。
見た目も香りも良い、粋な演出です。
味も少し大人な感じでちょーウマし。
てか、こういうオリジナルを作ってくれるって普通にかなり嬉しいです。
なんでもお客さんを見て、スウィーツを考えて作ったりもしてくれるらしいので、
是非お店へ行って裏メニューとしてオーダーしてみて下さい。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
なぜDくんなのか？
パテシェのDくんとご紹介しているのですが、
本名からするとOくんかMくんなんですが、何故Dなのか一応書いておきます。
本人に聞かれたので（笑）
このDは”Dreamer”のDです。
Dreamerは空想家とか妄想家という意味があり、
なおかつお店がDream Terraceなので、良い感じかなと。
最初はDreamerくんとするつもりが、面倒に感じてDになりました（笑）
本人は”デンジャラス”のDですか？と言ってたので、
それでもいいです（笑）
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» 夢寺S（DREAM TERRACE SWEETS TASTING PARTY） @ いさお＆さおりの日記
それは、一通のメールから始まりました。
以前大変お世話になったtakuyaさんからで、阪神間にあるDREAM TERRACE（新しいHPリニュー... [more...]
Comments
まめ |2008-02-27 22:05
先日はありがとうございましたぁ☆
ほんと楽しかったしおいしかったしで。
大満足でした！！
ネーミングもいいですよね！！
ほろ苦いとかちょっぴりとか。
お顔を拝見してなんかわかる気がしました(^_-)-☆
Dくん。。
あたしは妄想の[D]かと思いましたよぉ！！
delusion？dilusion？そんな感じだったような。。
belgium44 |2008-02-27 22:42
こんばんは！
先日はありがとうございました。
このような形でまたお会いできるとは思ってもみませんでした。
今回のスウィーツは、本当にカフェのスウィーツというよりも
イタリアンやフレンチのデザート並みですよね！
そしてお話に出ていた裏メニューも拝見できて
嬉しく思います。
私の裏メニューも作ってもらいたいくらい・・・
さすがスウィーツ写真も上手いですね。
また機会があれば、今度は写真のことも
教えてもらいたいものです。
ありがとうございました。
あっ！リンクもさせてくださいね。
fuku |2008-02-27 23:27
いいな～。
いいな～としか言いようがない。
めっちゃ行きたかった(涙)
maya |2008-02-28 09:36
(*ﾉДﾉ)ギザウマソウスー!!!!←ナンダコレ（笑）
美味しそう。（´ρ｀）。ジュル・・・
行きたいぞー!!!!
そして、自分のメニューっていいなぁ・・・
「ほろ苦い 恋の思い出～」ふふふ。。。是非いただいてみたいです( ´艸｀)
うーん・・・ドコでもドアーが欲しいぞー!!!!
で、takuyaさんはうなじ蛇口フェチ＿φ(□□ヘ)フムフム
いや～・・・本当、彼氏にこんな素敵なお店連れて行ってもらいたーい!!!!
って、あぁ、結婚してたんだった（笑）
旦那とじゃなぁ・・・全然ロマンチックじゃないなぁ・・・
それにしてもいいないいな～・・・こんなお店にいつでも行けてー!!!!
羨ましいです!!!!
そして、やっぱりtakuyaさんの写真、センスのよさを感じるわ～♪
これは50mmF1.4？明るいですね!!!
そっちもイイナイイナ・・・
Erica |2008-02-28 15:43
連れて行ってっ！！
いいなぁtakuyaばっかり。。。。
美味しそうっっ！
tkei |2008-03-01 00:27
こんばんは、takuyaさん。
先日は、素敵な会にお招きいただき、ありがとうございました。
メール送らせてもらってのですが、届いていましたでしょうか？
はじめてお会いしたのに私のマシンガントークが炸裂してしまい、
うるさかったでしょう！ごめんなさいねm(_ _)m
また、まめちゃんところで着物の後ろ姿を褒めてもらったのに、
実物がこんなんでごめんなさい！
今度は、着物で後ろ向きでお話しますわぁ～（笑）
パティシエのD君。
私は、ドッキドキ★のDかと思いました（笑）すっごく緊張してはったので！！
今度は、tkeiスペシャルを作ってもらおう！と企んでいます。
また、ぜひご一緒させてくださいね。
本当にありがとうございました。
ヒトリグミ |2008-03-01 00:29
これはますます行きたくなってきましたねぇ～(^^♪
是非とも、デンジャラスで、ドリーマーなＤさんにお会いしたいっ！
もちろん、食べたいっ(笑)
それと･･･いい感じで写真が撮れていますね～！
素晴らしいです(^^♪
４年に一度の一日が終わり、３月！
春が待ち遠しいヒトリグミでした(＾＾♪
まりも |2008-03-01 16:55
先週はお誘い頂きありがとうございました（^－^）
とってもいい雰囲気のある隠れ家cafeですね～☆
時間もなかったので、先に帰りましたが、楽しませていただきました^^
住んでた頃だったら頻繁に1人で通ってるかも。。
あと、妄想家のDさんもsweetsもとっても素敵でいい味でてました（笑）
というか!!
写真めっちゃ素敵!!
ほんとに、さすが☆ですね（^^）うっと～りするような写真たち。。
お店の方々にもよろしくお伝えください。
ありがとうございました☆
takuya |2008-03-01 22:05
＞まめさん
こちらこそありがとうございましたー！
いや～うまかったですねぇ。
ネーミングのセンスも重要ですね。
妄想ってdelusionなんですねぇ～。
僕の中の辞書にはなかったです（笑）
takuya |2008-03-01 22:10
＞belgium44さん
こちらこそありがとうございましたー！
ほんとに豪華なスウィーツで、
パッと見て、これは高そう・・・と思いました（笑）
裏メニューもいいですよね。
その場合はタイトルが楽しみです☆
写真は僕もそんなたいしたあれじゃないんですけれど、
写真好きな方とのお話は楽しいので、
またの機会に色々お話させてもらえるのを楽しみにしてますー！
リンクもよろしくお願いしますー！
takuya |2008-03-01 22:12
＞fuku
今回は残念やったねぇ～。
でもまぁ予定があったわけやから仕方ないね。。
お店に行く機会はいくらでもあるから、
また今度遊びに行きましょか～！
間違いなく気に入ると思うよ（笑）
takuya |2008-03-01 22:24
＞mayaさん
ギザウマスー!!!! ←つられてしょこたん語デビューっす（笑）
ほろ苦い･･･ほんとにほろ苦くてうまかったですよー！
でもそんなこと言ったら旦那さんがかわいそうじゃないっすか（笑）
いや～でも別に旦那さんとでも全然大丈夫ですよ。
アットホームな感じで落ち着くとこなので。
それにカフェスペースの隣にはセミナールームとして
沖縄の畳が敷いてあるんですよー。
なので小さい子連れのママさんなんかにもぴったりの素敵なお店です。
近かったら絶対おススメなんですけどね～。
写真はお察しの通り50mm･f1.4です～。
こういう料理とかモノ撮りには単焦点の明るいのはすごくいいですね。
でも便利なのはやっぱりズームレンズです。。。
takuya |2008-03-01 22:34
＞Erica
また連れて行きますがな～！
てかオーナーさんにもちゃんとEricaのこと話してあるし。
ナイスな裏メニュー作ってもらえるように頼んどくしね。
takuya |2008-03-01 23:12
＞tkeiさん
こちらこそありがとうございましたー！
あれ？？メール返信したんですけど、届いてませんか？？
全然うるさくないですよー、楽しかったですよー！
是非和服姿のお姉さまとまたお会いしたいです☆
Dくんめちゃめちゃ緊張してましたね（笑）
でも作るものはさすがプロでしたね。
裏メニューはほんと素敵なサービスですよね、
内容もさることながら、ネーミングも楽しみですから。
tkeiスペシャルはどんな名前になるんでしょうねぇ？（笑）
takuya |2008-03-01 23:20
＞ヒトリグミさん
ほんとに素敵なお店なんですよ～、ご一緒したいですね。
内装にも随所にこだわりがあって写真の撮り所も満載ですよ。
いよいよ春ですね～。
僕は春生まれだからかでしょうか、春がめちゃめちゃ好きなんですよ。
カメラ持ってルンルンで出かけたくなります（笑）
takuya |2008-03-01 23:26
＞まりもさん
こちらこそありがとうございましたー！
落ち着いててほんといい雰囲気のお店ですよね～。
またお時間があるときには遊びに言ってみてください☆
写真、お褒め頂いてありがとうございます！
でもまりもさんもさすがスウィーツクイーンだけあって
質問のときのお連れの方とDくんとのやり取りはさすがでした。。。
まったくついて行けませんでしたよ（笑）